A csirkemellfilét apró kockára vágjuk vagy ledaráljuk. A tejből, lisztből, tojásból kevés sóval masszát készítünk, amibe belekeverjük a húst. Ízesíthetjük, színesíthetjük petrezselyemzölddel, majoránnával. Enyhén, de egyenletesen olajozott tepsiben 160 0C-on aranybarnára sütjük.
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell
- 80 ml 2,8%-os tej
- 5 dkg búzaliszt
- 30 ml napraforgóolaj
- 2 db tojás
- só ízlés szerint
