Category

Legújabb receptek

aug 06 2024
0

Cukkinis sütemény

By | Édes desszertek, Legújabb receptek, Receptek

A friss, zsenge cukkini igazi kedvenc, melyből sokféle ételt készíthetünk. Amelyik a nagyi kertjében terem az a legfinomabb. Ha éppen nincs otthon, bármelyik zöldségesnél beszerezhetjük. Most egy puha, csokis és diós finomság formájában csempészhetünk még több zöldséget a család étrendjébe.

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük. A csokoládét szintén lereszeljük.

A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A reszelt cukkinit, majd a reszelt csokoládét és darált diót is belekeverjük a tésztába. Utoljára a tojásfehérjék felvert habját forgatjuk óvatosan a tésztába. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 170 ℃-ra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók:

  • 40 dkg finomliszt
  • 70 dkg cukkini
  • 30 dkg vaj
  • 30 dkg porcukor
  • 30 dkg étcsokoládé
  • 5 db tojás
  • 5 dkg darált dió
  • 1 csomag (15 g) sütőpor
ápr 17 2024
0

Tavaszi túrókrém

By | Kenhető finomságok, Legújabb receptek, Receptek

Nem mindegy, hogy mit esznek a gyermekek. Tejet, tejterméket a bennük található nagy mennyiségű kalcium miatt javasolt naponta többször kínálni. Lágy túrókrém és roppanós zöldségek, teljeskiőrlésű kenyérrel, finom fogás uzsonnára vagy vacsorára.

A paprikákat apró kockákra vágjuk, a petrezselyemzöldet felszeleteljük. A tehéntúrót a margarinnal és a tejföllel kikeverjük, sóval ízesítjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket. Természetesen paprikán kívül bármilyen zöldséggel kedvünk szerint ízesíthetjük, színesíthetjük a túrókrémet.

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 20 dkg félzsíros tehéntúró
  • 2 dkg tejföl 
  • 2 dkg margarin
  • 1 dkg zöldpaprika
  • 1 dkg kaliforniai paprika
  • 0,5 csomó petrezselyemzöld
  • só ízlés szerint
ápr 17 2024
0

Csőbensült vegyeszöldség

By | Csőbensültek, Legújabb receptek, Receptek

Kinek melyik zöldség a kedvence? Mehetnek a tepsibe a többi hozzávalóval együtt. Így születhet egyedi és új családi recept. Ha véletlenül másnapra is marad, a felnőttek elvihetik ebédre a munkahelyükre.

A tetszés szerint összeválogatott vegyeszöldséget sós vízben előfőzzük. (Természetesen használhatunk fagyasztott zöldséget is.) A lisztet szárazon világosra pirítjuk, majd a főzőlapról félrehúzva hozzáadjuk a margarint. Amikor a margarin teljesen elolvadt, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük. Ezután újra félrehúzzuk, langyosra hűtve összekeverjük a tejföllel, tojássárgájával, a reszelt sajt felével, ízesítjük sóval, szerecsendióval. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérje felvert habját. Az előfőzött vegyeszöldséget kivajazott (margarinozott) tepsiben egyenletesen elosztjuk, ráöntjük az elkészített masszát, tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal és forró sütőben pirosra sütjük.

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 1 kg friss vegyeszöldség
  • 4 db tojás
  • 6 dkg margarin
  • 4 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 25 dkg tejföl
  • só ízlés szerint
  • szerecsendió ízlés szerint
ápr 17 2024
0

Csirkehúsos vadaskrém

By | Kenhető finomságok, Legújabb receptek, Receptek

Még a húsimádók is kedvelik, pedig tele van zöldséggel. A finom mascarponétől lesz igazán lágy és krémes. Csúszik majd az egész családnak. Magos, teljes kiőrlésű, fehér? Bármelyik kenyérféle, jó választás lehet hozzá.

A csirkecombfilét megfőzzük és apróra daraboljuk vagy ledaráljuk. A felkockázott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, vöröshagymát puhára pároljuk. Kihűtjük, majd a mascarponét hozzáadva a húshoz és zöldségekhez, botmixerrel pépesítjük. Sóval, mustárral ízesítjük.

Hozzávalók (4 fő részére):

  • 10 dkg csirkecombfilé
  • 10 dkg mascarpone
  • 10 dkg sárgarépa
  • 8 dkg petrezselyemgyökér
  • 2 dkg vöröshagyma
  • só ízlés szerint
  • mustár ízlés szerint
ápr 17 2024
0

Joghurtos-meggyes sütemény

By | Édes desszertek, Legújabb receptek, Receptek

Olyan könnyű megsütni, hogy az előkészítésbe akár a legkisebbeket is bevonhatjuk. A végeredmény szemet gyönyörködtető, ahogyan a piros meggyek belesüppednek a puha tésztába… A legfinomabb süti mindig az, amit együtt készít el a család.

A gyümölcs kivételével az összes alapanyagot egy tálba öntjük és robotgéppel simára keverjük. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, majd egyenletesen rászórjuk a magozott meggyet. 170 ℃-on 30-40 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók:

  • 45 dkg liszt
  • 30 dkg cukor
  • 6 db tojás
  • 3 dl joghurt
  • 3 dl étolaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 50dkg magozott meggy