Farsangi fánk sütőben sütve

By | Receptajánlatunk bölcsődéink mindennapjaiból

Hozzávalók (26 – 30 db):

A tésztához:

  • liszt 50 dkg
  • élesztő 3 dkg
  • tej 3 dl
  • kristálycukor 5 dkg
  • vaníliáscukor 1 dkg
  • tojássárgája 3 db
  • vaj 5 dkg
  • csipet só

Tetejére:

  • Gyümölcs íz, porcukor

1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálban a liszttel elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót, majd géppel vagy kézzel lágy tésztát dagasztunk. Ha a tészta már sima, nem ragad az edény falához, meleg helyen, konyharuhával letakarva a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, 1,5 – 2 cm vastagságúra nyújtjuk. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a fánkokat, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 C°-ra melegített sütőben aranybarnára sütjük.
Az elkészült fánkokat ízesíthetjük, díszíthetjük gyümölcsízzel, porcukorral.

Frankfurti leves

By | Receptajánlatunk bölcsődéink mindennapjaiból

Hozzávalók 4 fő részére:

  • kelkáposzta 50 dkg
  • baromfivirsli 25 dkg
  • burgonya 20 dkg
  • tejföl 15 dkg
  • búzaliszt 4 dkg
  • napraforgóolaj 40 ml
  • fokhagyma 2 dkg
  • fűszerpaprika 1 evőkanál
  • majoránna ízlés szerint
  • köménymag ízlés szerint
  • só ízlés szerint

A kelkáposztát feltesszük hideg vízben főni. Ízesítjük sóval, köménymaggal, majoránnával, fokhagymával. Amikor a kelkáposzta félig megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
Az olajból és lisztből világos rántást készítünk, a tejföllel simára keverjük és hozzáadjuk a leveshez.
Végül beletesszük a felkarikázott virslit. 5 perc alatt készre főzzük.
Vigyázzunk, mert a rántás hozzáadása után könnyen kifut!

Téli napok a Gólyafészek Bölcsődében

By | Gólyafészek bölcsőde

Bár a külső világunk kissé zavaros és a veszélyhelyzet miatt a szülők is kevesebb időt töltenek a bölcsődénkben, a csoportokban most is színes, változatos tevékenységek várják a piciket, hogy napjaik vidáman teljenek. De beszéljenek helyettünk a képek…😊

Alkotunk és mozgunk

Kreatív tevékenységekkel, zenélős-éneklős alkalmakkal, bábozással, meséléssel és mondókázással vagy éppen a tornaszoba, vagy a sószoba használatával telnek a délelőttjeink.

Ismerkedünk a környezetünkkel

Sokat beszélgetünk az évszakok változásáról a jellemző ruhadarabokról. Terméseket, gyümölcsöket, zöldségeket, havat, jeget hozunk be a csoportszobákba, hogy a gyerekek közvetlenül is tapasztalatokat szerezzenek a környezetükről.

Amikor csak lehet az udvaron játszunk

Amennyiben az időjárás engedi, kint tartózkodunk az udvaron. Az immunrendszer működése szempontjából, fontosnak tartjuk, hogy a friss levegőn minél többet mozogjanak a gyerekek. Nincs is szebb látvány a kipirult, boldog arcocskáknál.

Még a nap végén is jut idő a játékra

A délutánjaink szabad játéktevékenységgel telnek, ameddig várjuk, hogy anya, apa, a nagymami vagy a nagypapi megérkezzen.

Kép és szöveg: Gólyafészek Bölcsőde